Gastroback 42823 Design Brotbackautomat Advanced Test

Wie ist die Ausstattung?

Der Design Brotbackautomat Advanced von Gastroback ist für verschiedene Brote geeignet, wie Vollkornbrot, Weißbrot, französisches Brot, süßes Brot und Früchtebrot. Dabei lassen sich Brotlaibe in den Größen 500?Gramm, 750?Gramm und 1000 Gramm herstellen. Für die Zubereitung sind 3 Bräunungsstufen wählbar. Insgesamt 18 Programme stehen dem Nutzer zur Verfügung. Hierzu gehören die Programme für glutenfreie Brote und für Reisbrote. Das Marmeladen-Programm ist für Konfitüre, Marmelade und Gelee geeignet. Mit dem Joghurt-Programm werden cremige Joghurts zubereitet. Das Auftau-Programm ergänzt den Funktionsumfang. Außerdem gibt es ein zusätzliches Teig-Programm, um beispielsweise Pizza- oder Brötchenteig herzustellen. Zur Ausstattung gehört eine Brotbackform und ein Knethaken mit Sol-Gel-Antihaftbeschichtung. Im Zutatenfach passen Nüsse, Samen, Kerne, Früchte oder Schokoladenstückchen. Am Sichtfenster lässt sich der Backvorgang kontrollieren. Die Abmessungen betragen 36 cm x 28 cm x 34 cm. Der Automat wiegt 5,5 Kilogramm. Das Gehäuse hat eine Optik in Silber. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie sind die Nutzungseigenschaften?

Der 42823 Design Brotbackautomat Advanced aus dem Hause Gastroback ist eine Edelstahl Brotbackmaschine, die mit 18 Programmen ausgestattet ist. Außerdem besitzt das Gerät ein automatisches Zutatenfach und ermöglicht das Backen von 500g, 750g und 1000g Brotlaiben. Ein Sichtfenster sorgt für einen klaren Blick und der Timer für einfaches Backen. Ob Vollkornbrot, Weißbrot, süßes Brot oder Früchtebrot mit dem Brotbackautomat heißt es hausgemacht, selbst gebacken und gesund genießen. Ein Glutenfrei- und Reisbrot-Programm sorgt für weitere Alternativen und ein zusätzliches Teig-Programm zaubert Pasta-, Pizza- oder Brötchenteig. Die Brotbackform sowie der Knethaken besitzen eine Sol-Gel-Antihaftbeschichtung und beides ist herausnehmbar. Der Brotbackautomat ist außerdem mit drei Bräunungsstufen sowie einem Marmeladen-Programm für Konfitüre, Marmelade und Gelee, einem Joghurt-Programm für cremigen selbstgemachten Joghurt und ein Auftau-Programm ausgestattet.

Der erste Eindruck von dem Gerät bei dem Blick in die Bewertungen auf Amazon ist recht positiv. In den Rezensionen auf Amazon berichten die Kunden/innen von einem vielseitigen Einsatz und leckeren Backergebnissen, was mit positiven Bewertungen belohnt wird. Weitere Pluspunkte gibt es für die vielen Programme und die einfache und schnelle Zubereitung von Brot. Einigen sind die Einstellungen jedoch zu kompliziert, so dass es dafür teilweise Punkteabzug gibt. Auch das Backergebnis ist nicht immer zufriedenstellend und oft zu hell und auch zu groß. Wir vergeben 4 von 5 Sterne.

Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis?

Aktuell bekommt man dieses Modell für 120 Euro im Online-Shop von OTTO. Die Leistungen des Brotbackautomaten sind gut und der Preis ist angemessen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist somit in Ordnung. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie lautet das Fazit?

Dieser Brotbackautomat ist nicht unbedingt ein Anfängergerät. Die Einstellungen und Programme sind mitunter doch relativ kompliziert und nicht jedermanns Sache. Wer aber keine „schnelle Nummer“ in Sachen Brotbacken erwartet, der erhält hier insgesamt ein gutes Produkt. Alternative könnte man sich dieses Modell von Moulinex anschauen. Wir vergeben aufgrund von Kundenbewertungen und Produktrezensionen 4 von 5 Sternen. Bei Amazon finden wir derzeit 1245 Kundenrezensionen, welche durchschnittlich 4.4 Sterne vergeben.